ROLLBRATEN aus der Putenoberkeule Heute habe ich die Oberkeule von einer unserer Freiland- Pute zu einem Rollbraten verarbeitet. Zutaten * 1 Puten Oberkeule * den Knochen entfernen * salzen, pfeffern * mit Frischkäse bestreichen * mit Bauchspeck (aus eigener Produktion) belegen * sowie mit Salbei Blätter und Rosmarin Nadeln …
PUTENFLEISCHSALAT Portionen: 4 600 g Puten Ober – und Unterkeule (gekocht und in schmale Scheibchen geschnitten) 1 Karotte (geraspelt) 1 Zwiebel (kleinwürfelig geschnitten) 3 Gurkerl (süß-sauer) Garnitur (eine Tomate, Ei, ..) 1/2 Petersilie Essig Salz Öl 1 rote und gelbe Paprika Pfeffer Für den Gschmackigen Putenfleischsalat …
ich denke, dass sich mein BerRUF ALS Bäuerin sehr gut mit der Liebe zur Kunst verbinden lässt Durch die Arbeit in freier Natur Kontakt mit vielen Menschen, FAMILIE fange ich sehr viele EMOTIONEN, Gefühle einfach das wirkliche Leben ein Werte erfahren WERTE weitergeben dankbar sein für all das was wir …
Hendl-Schmorgericht mit “Osttiroler Wildhendl” Zutaten 1 küchenfertiges Hähnchen Salz Pfeffer 2 kl.Paprikaschoten 200 gr.Perlzwiebe l100 gr.durchwa. Speck in Streifen 2 EL.Öl220 gr.kl. Champions 600 mlHühnerbrühe 2 TLSpeisestärke 200 gr.saure Sahne 2 ELSchnittlauchröllchen ZUBEREITUNG 1 Ofen auf 200° vorheizen. Hähnchen in 6-8 Portionen teilen, salzen pfeffern und in den Bräter legen.Paprika …
